São absorvidos no intestino sem necessitar passar pela etapa de digestão
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Os alimentos facilmente digeridos pelo nosso intestino sem precisar passar pela digestão são as vitaminas e os minerais. Como eles são nutrientes essenciais, eles são transformados em moléculas e passam pelo tubo digestório até irem para o nosso sangue. De lá, são guiados até as nossas células e assimiladas pelo nosso metabolismo.
Exemplos de alimentos
Como alguns exemplos de alimentos com vitaminas e minerais essenciais, nós temos:
- Cálcio — iogurte e espinafre;
- Cobre — frutos do mar e batatas;
- Ferro — carnes, feijão, ora-pro-nobis;
- Gorduras boas — nozes, azeite de oliva, óleo de coco.
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