Question

Sabor adstringente é o que percebemos quando comemos uma banana verde (não-madura). Que substancia a seguir teria sabor adstringente? A) Al(OH)3.B) C12H22O11C) CH3COOH.D) H3PO4.E) NaCl

Answer 1

Sabores adstringentes estão associados ao sabor de substâncias básicas (alcalinas). Das opções, a base seria alternativa A.