Question

Sabe-se que o paladar só distingue 4 sabores diferentes- doce, amargo, azedo e salgado. O sabor de comida de que, normalmente falamos, não é, realmente, sabor, e sim flavor (sabor + aroma) do alimento. Varias substâncias orgânicas imitam o flavor dos alimentos, como o etanoato de isopentila (banana), benzoato de metila (kiwi), butanoato de metila (maçã) . Essas substâncias citadas pertencem à função:

a) Éter

b) Álcool

c) Acido carboxílico

d) Ester

e) Cetona

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Answer 1

Resposta:

a) Éter

Explicação:

pertence a função a