Relacione o funcionamento do CME com sua estrutura física
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Resposta: A principal diferença é que a CME Classe I deve possuir, no mínimo, barreira técnica entre o setor sujo e os setores limpos; enquanto que, na CME Classe II e na empresa processadora, é obrigatória a separação física da área de recepção e limpeza dos produtos para saúde das demais áreas.
espero ter ajudado :)
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