Relação entre os Alimentos e a Saúde
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A relação entre a comida e a saúde já foi comprovada em diversas pesquisas e estudos. Muitos alimentos tem o poder de curar, prevenir ou auxiliar no tratamento de doenças, assim como muitos deles, se consumidos em excesso, causam sérios problemas que comprometem o perfeito comportamento do corpo.
Para garantir a boa relação entre a alimentação e a saúde, recomenda-se a prática da nutrição aplicada a esse fim. Manter uma dieta balanceada, que inclua todos os tipos de nutrientes como as vitaminas, minerais, fluidos, fibras e macronutrientes (gorduras, carboidratos e proteínas) e não resulte no ganho de peso, é o principio mais importante.
Para que isso seja possível é essencial aprofundar o conhecimento dos alimentos, suas características, efeitos sobre nosso organismo, como melhor prepará-los para aproveitar todos os seus benefícios, entre outras informações.