Question

reduit é leite puro e saboroso.reduit é saudável,pois nele quase toda gordura é retirada,permanecendo todas as outras qualidades nutricionais.reduit é bom para jovens,adultos,e dietas de baixas calorias.(texto em uma embalagem de leite em pó)
no text: a gordura pode ser entendida também como uma qualidade nutricional?justifique sua resposta transcrevendo do texto a expressão mais pertinente

Answer 1

Se o texto estivesse escrito assim: ..., pois nele quase toda gordura é retirada, permanecendo APENAS as qualidades nutricionais.

Eu diria que não pode-se entender que a gordura também é uma qualidade nutricional. 
Porém, o texto diz: "...permanecendo todas as OUTRAS qualidades nutricionais".
A palavra OUTRAS nos leva a entender que a gordura retirada era uma das qualidades nutricionais. 
Então nesse trecho, a gordura pode ser entendida também como uma qualidade nutricional.

Answer 2

O texto nos leva a entender a gordura também como uma qualidade nutricional.

O que deixa isso claro é o seguinte trecho: (...) permanecendo todas as outras qualidades nutricionais.

Se permancem "todas as outras" é porque a que foi retirada também é uma qualidade nutricional.

Sobre as qualidades nutricionais:

• São apresentadas na tabela nutricional dos produtos;
• Informam aos consumidores as propriedades e composições dos produtos;
• Bem como: quantidade de proteínas, açúcar, sódio, carboidratos, gorduras, fibras, etc.

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