Question

Recentemente encontrou-se um verdadeiro "fatberg", um iceberg de gordura com cerca de 15 toneladas, nas tubulações de esgoto de uma região de Londres. Esse "fatberg", resultado do descarte inadequado de gorduras e óleo usados em frituras, poderia ser reaproveitado na produção de a) sabão, por hidrólise em meio salino. b) biodiesel, por transesterificação em meio básico. c) sabão, por transesterificação em meio salino. d) biodiesel, por hidrólise em meio básico.

#UNICAMP

Answer 1

Resposta:

Letra B...A produção de sabão ocorre meio base

Answer 2

Podemos afirmar que esse "fatberg", resultado do descarte inadequado de gorduras e óleo usados em frituras, poderia ser reaproveitado na produção de: b) biodiesel, por transesterificação em meio básico.

Observe que a produção do sabão é um processo que  ocorre em meio básico, e a reação é chamada de saponificação.

O  biodiesel é um produto combustível biodegradável derivado de fontes renováveis, sendo obtido por meio da reação de transesterificação em meio básico.

Por outro lado, o biodiesel  pode ser obtido por diferentes processos como o craqueamento, a esterificação ou pela transesterificação.  

Teremos então:

Óleo (gordura) + álcool + base ----> éster(biodiesel) + glicerol