Question

RECEITA DE DOCE DE ABÓBORA INGREDIENTES:
∙ 8Kg de abóbora
∙ 1,5Kg de açúcar
∙ 150g de coco ralado
∙ 6g de cravo da índia
∙ 3 xícaras de água
MODO DE FAZER: Numa panela grande, coloque a abóbora descascada e picada em pequenos pedaços para cozinhar. Vá adicionando as três xícaras de água compassadamente e mexendo de vez em quando até secar. Depois, coloque o açúcar e o cravo da índia, mexa bem e apure por aproximadamente 50 minutos. Então, acrescente o coco ralado e deixe no fogo por mais 25 minutos, mexendo sempre.
TEMPO DE PREPARO: Duas horas e meia, sendo uma hora e quinze minutos de cozimento e uma hora e quinze minutos de apuração.
RENDIMENTO: Aproximadamente cinco quilos de doce.
Após quatro horas de trabalho (incluindo tempo de preparo, compra dos ingredientes, cozimento, apuração e embalagem), o doce de abóbora ficou pronto. Com oito quilos de abóbora foram feitos cinco quilos de doce.
Perguntamos:

A) Qual é o custo desse doce?
B) Qual o preço de venda com lucro de 15%?
Outras informações:
Considerar os seguintes preço dos produtos:
a) Abóbora R$ 1,30 o quilo;
b) Açúcar R$ 7,50 pacote de 5 quilos;
c) Coco ralado R$ 6,50 pacote de 300 gramas Cravo R$ 0,51 (6 gramas);
d) Recipiente/Embalagem R$ 1,00 cada (cap. 1kg);
e) Mão de Obra direta R$10,00 + 20% de Encargos Sociais por horas de trabalho;
f) ITV 36%;
g) Despesas Adm. e com vendas 12%;

Fórmulas:
Mark Up
Preço de Venda = 100%
( - ) I.T.V. =
( - ) M. C._____ =_______
( = ) Mk. Divisor =
Pontos de Equilíbrio
- PEC = GF/ (PV – GV)
- PEE = (GF+ Lucro Pretendido) / (PV – GV)
- PEC = (GF – Gastos Não Desembolsáveis) / (PV – GV)

Answer 1

Resposta:

estudar é a melhor restosta