Questão 6
As gorduras, também conhecidas como lipídio, são substancias químicas constituídas por glicerol e ácidos graxos sendo encontradas nos alimentos de origem animal e vegetal. Sendo assim, qual das alternativas abaixo descreve corretamente os Ácidos Graxos Saturados?
Têm a característica negativa de elevar o nível de colesterol;
Esta classe de gordura não afeta os níveis de colesterol, mas também não os reduz se ingerida em grande quantidade;
São encontrados em óleos vegetais, sendo conhecida pela capacidade benéfica de reduzir os níveis de colesterol;
Têm a característica de serem utilizados como energia mais do que armazenados como gordura, e por isso são utilizados em alguns suplementos alimentares.
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Acidos graxos saturados têm a característica negativa de elevar o nível de colesterol.
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RESP : Têm a característica negativa de elevar o nível de colesterol;
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