Question

QUESTÃO 5

Muitos alimentos modernos estão em conflito com a nossa estrutura genética – que, como veremos neste livro, é basicamente a mesma dos nossos antepassados do período paleolítico – e são a causa de muitas das nossas doenças modernas. Ao restaurar os tipos de alimentos que estamos geneticamente adaptados para comer, podemos não apenas perder peso mas também restaurar a nossa saúde e bem-estar.

Levando em conta a evolução da gastronomia, a mudança nos hábitos alimentares, as informações acima relatadas e os conhecimentos adquiridos em nossa disciplina, é possível afirmar que:

Alternativas:

Alternativa 1:
Apesar das modificações sofridas na alimentação através dos anos, a oferta de alimentos à humanidade aumentou o que resultou em uma maior qualidade de vida e melhor saúde da população.

Alternativa 2:
Ainda que a oferta de alimentos tenha aumentado significativamente desde a pré-história, esse foi um aumento inversamente proporcional à qualidade de vida do homem, considerando o quadro de saúde atual.

Alternativa 3:
O sedentarismo e as facilidades para a obtenção de alimento dos dias de hoje de nada influenciaram o surgimento de doenças cardiovasculares e diabetes.

Alternativa 4:
O consumo excessivo do sal e do açúcar formou o paladar contemporâneo, agregando mais sabor aos alimentos, aumentando o tempo de conservação dos mesmos e diminuindo os problemas de pressão alta e diabetes.

Alternativa 5:
A dieta Paleo vem para contradizer o modelo de alimentação atual, sendo baseada no modelo alimentar da Idade Média, em que eram ofertados os grandes banquetes.

Answer 1

As afirmativas 3, 4 e 5 são falsas,  pois o sedentarismo influencia o surgimento e a incidência da diabetes, o consumo excessivo de sal prejudica a saúde e a dieta paleo é baseada na suposta dieta de nossos antepassados da pré-história, não da Idade Média.

As afirmativas 1 e 2 podem ser vistas como corretas a depender do ponto de vista.

Se assumirmos que a expectativa de vida hoje é consideravelmente maior que nos séculos anteriores e que, apesar de a obesidade ser um problema de saúde sério nas sociedades industrias, ela é preferível, do ponto de vista da saúde, à desnutrição, típica de séculos anteriores, de modo que, deste ponto de vista, é correta a afirmativa 1.

Se o leitor assumir, contudo, apenas os efeitos negativos da obesidade e desconsiderar a realidade da desnutrição à qual, invariavelmente, estaria submetida a humanidade caso não fossem os alimentos super calóricos, a expansão da alimentação não promoveu melhoras na saúde, de modo que seria correta a afirmativa 2.

Answer 2

Resposta: 02

Explicação: Texto diz, podemos não apenas perder peso mas também restaurar a nossa saúde e bem-estar.