Question

Questão 4 - LOGÍSTICA DE SERVIÇOS (1022) Código da questão: Alex é proprietário do restaurante Self Service "Come tudo”, localizado em um condomínio empresarial na cidade de Porto Alegre e por muitos anos fo principal estabelecimento que oferecia refeições às empresas instaladas neste local. Em 2019, duas outras empresas de refeição iniciaram operações neste condomínio, se tornando concorrentes diretos do restaurante do André. Com n opções, os clientes passaram a reclamar que o cardápio da "Come Tudo” oferecia poucas opções e que não havia nenhum dia da semana em que foss oferecido produtos diferentes ou temáticos, para agradar e cativar as pessoas. Para melhorar este atendimento, André contratou a chef de cozinha Paolla que fez um novo cardápio, repleto de novidades, que atendem com mais atenção pessoas que são vegetarianas, veganas, com alergias a glúten e lactose. A partir destas mudanças, André notou que além de trazer os clientes novamente ao restaurante, conquistou outras pessoas que tinham estas necessidades específicas. Com base nos conhecimentos obtidos sobre dimensões da qualidade, esta mudança no cardápio, está relacionada diretamente a: Qualidade A) Custo B) Flexibilidade C) confiança D) Rapidez E)
#urgente​

Answer 1

A mudança no cardápio está relacionada com a:

B) Flexibilidade

A mudança no cardápio é um sinal de flexibilidade do restaurante do André, que precisou ser flexível e mudar para atender as demandas dos seus clientes frente a uma nova concorrência.

A concorrência tende a trazer inovação para o mercado, e para que as empresas antigas se mantenham no mercado, elas precisam inovar também e trazer algum novo valor para os seus clientes, como o André fez, trazendo variedades que atraíram ate mesmo novos clientes que tinham demandas especificas.

Espero ter ajudado!