Question

Questão 12) É conhecido como "fermento biológico" ou "fermento de padaria"; é usado na produção de massa de pizza ou de pão, na produção de cerveja e álcool combustível, por exemplo. Essa descrição refere-se: *



a) a um fungo pluricelular, exemplo o Penicillium.

b) a um fungo unicelular, a levedura.

c) a uma bactéria, exemplo lactobacilos.

d) a um protozoário.​

(me ajudem pff e pra amanhã)

Answer 1

Resposta:

bactéria não fermenta, então seria um fungo, no caso para leveduras, que é usado na fermentação de todos esses produtos, letra B

espero ter ajudado