quem tipo de ração química ea quebra do amido
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Tentando entender a pergunta aqui, mas se for o que eu estou achando, a quebra do Amido (polímero de glicose) se dá por Hidrólise, ou seja, vai ocorrer em presença da água e os resultados serão várias moléculas de glicose.
Ok? Tiver dúvida é só mandar :p
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