Question

queimar o pao é uma reacao quimica

Answer 1

Sim, Combustão de um composto orgânico, geralmente gera produção de dióxido de carbono e água.

Answer 2

sim, pois depois de cozinhar o aspeto dourado-acastanhado do pão após ser cozido é o resultado da reação de Maillard, assim chamada em homenagem ao químico que descobriu que o calor do forno provoca a reação entre os aminoácidos e os açúcares que dá a cor dourada aos alimentos assados.