Question

Que substância é encontrada na saliva e qual é encontrada no estômago, cuja função é facilitar as reações químicas

Answer 1

Na saliva está presente uma enzima chamada ptialina ou amilase salivar. Essa é responsável pela digestão do amido em partículas menores. No estômago encontramos uma enzima digestória chamada pepsina, sua função é digerir proteínas em partículas menores formadas por pequenos grupos de aminoácidos. Na boca ocorre a digestão de carboidratos e no estômago ocorre a digestão de proteínas