Question

que se usa fermento biológico na produção do pão​

Answer 1

Resposta:

o fermento biológico é um fungo chamado levedura,esses fungos realizam a fermentação, onde se alimentam do açúcar encontrado na massa do pão,transformam esse açúcar em gás carbônico, que cria bolhas de ar na massa fazendo com que o pão cresça e fique fofinho.

Explicação:

espero ter ajudado