Biologia, perguntado por ganbbryella, 11 meses atrás

Que sao microorganismos psicrotroficos

Soluções para a tarefa

Respondido por dudumiguel00951

Microrganismos psicrófilos são aqueles que têm temperatura de multiplicação entre 0°C e 20°C, com um ótimo entre 10°C e 15°C. Microrganismos psicrotróficos são aqueles que têm capacidade de se desenvolver entre 0°C e 7°C.

bons estudos!

Respondido por cleusamontoia

Resposta:

são capazes de se multiplicar a temperatura de refrigeração e podem causar alterações sensoriais em produtos lácteos devido à produção de lipases e/ou proteases.

Explicação:

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