que relação existe entre os fungos os pães e as bebidas alcoólicas ?
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Os fermentos biológicos são leveduras que fermentam a glicose para a produção de lactato e gases, os fungos também são usados na fermentação alcoólica, no caso da produção de bebidas com teor alcoólico, como cervejas e vinhos.
A fermentação é um processo que é feito por diversos seres vivos, mas no caso dos pães temos como principal agente as leveduras, que fermentam a glicose.
A fermentação é uma forma de degradar biomoléculas complexas em monômeros biológicos que podem ser absorvidos e usados como fonte de energia ou como matéria prima para a construção de biomoléculas próprias mais complexas.
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Resposta:
Os fermentos biológicos são leveduras que fermentam a glicose para a produção de lactato e gases, os fungos também são usados na fermentação alcoólica, no caso da produção de bebidas com teor alcoólico, como cervejas e vinhos.
A fermentação é um processo que é feito por diversos seres vivos, mas no caso dos pães temos como principal agente as leveduras, que fermentam a glicose.
A fermentação é uma forma de degradar biomoléculas complexas em monômeros biológicos que podem ser absorvidos e usados como fonte de energia ou como matéria prima para a construção de biomoléculas próprias mais complexas.
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