que relacao existe entre os fungos e os paes e s bebidas alcolicas
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As leveduras são fungos microscópicos, utilizados desde a Antiguidade na preparação de alimentos e bebidas fermentadas. O levedo Saccharomyces cerevisiae, empregado na fabricação de pão e de bebidas alcoólicas fermenta açúcares para obter energia, liberando gás carbônico e álcool etílico
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Reinos/fungos3.php
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Os fungos realizam fermentação alcoólica e planificação: fermentação que libera CO2 fazendo a Massa do pão crescer.
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