Que nutrientes podem passar diretamente para o sangue sem ser digeridos
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Todos os nutrientes são absorvidos pelo corpo. O fígado os absorve. Seja ainda pelo estômago ou quando caem na corrente sanguínea.
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Qualquer monômero, como os carboidratos isolados, os aminoácidos e os ácidos graxos.
Os micronutrientes também, são as vitaminas e os minerais.
Um alimento pode conter diferentes tios de nutrientes, variando desde as macromoléculas como os carboidratos, proteínas e lipídios até os micronutrientes, como as vitaminas, minerais e metais necessários para a manutenção da vida.
As macromoléculas são extremamente importante para a formação de outras moléculas mais complexas e na obtenção de energia através dos processos metabólicos, enquanto os micronutrientes também se envolvem, mas estão mais ligado a regulação do corpo.
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