Question

Que motivos levaram os químicos a classificar a digestão dos alimentos como sendo uma reação química e o derretimento do gelo como não sendo uma reação

Answer 1

Pois na digestão os alimentos mudam sua estrutura atômica, passam a ser outros elementos.
No derretimento do gelo, a água continua sendo água, entretanto em outro estado físico.
Uma mudança química é quando a substância se transforma em outra.