Biologia, perguntado por elizandrafran, 1 ano atrás

que microorganismo é utilizado no processo de fabricação da cerveja e por que nesse processo temos obrigatoriamente a produção de alcool?

Soluções para a tarefa

Respondido por ViciadoxD

Uma levedura, a Saccharomyces cerevisiae.

Essa levedura faz a fermentação do açúcar contido nos grãos utilizados pra fazer a cerveja, produzindo álcool etílico (etanol).

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