Que grupos de microrganismos são necessários para produção do iogurte e da cerveja
Soluções para a tarefa
Respondido por
0
As leveduras e em especial, a Saccharomyces cerevisiae, é usada na produção de pão, cerveja, vinho, aguardente assim como a grande maioria das bebidas alcoólicas. Certas bactérias, como as bactérias lácticas, são usadas na produção de coalhada, iogurtes, queijos, picles, chucrute, salame, kimchi entre outras.
Perguntas interessantes
ENEM,
3 meses atrás
Português,
3 meses atrás
Matemática,
3 meses atrás
Inglês,
4 meses atrás
Inglês,
9 meses atrás