quantas quilocalorias o alimento fornece por porção? pensando numa direta de 2000 calorias por dia, parece muita ou pouca energia? como você chegou a essa conclusão ?
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Depende do tipo de alimento.
Uma porção de oleaginosas (sementes, grãos ricos em lipídios) oferece mais de 1000 calorias em uma unica porção grande, já uma porção de arroz fornece entre 300 e 500 calorias.
2000 calorias é uma quantidade de energia media gastada por indivíduos não atletas que precisam manter o seu gasto metabólico geral.
É possível chegar a essa conclusão através de estudos que revelam que o gasto metabólico basal é baixo, e vai sendo acrescentado.
A cada kilo de massa magra, o custo energético é de 30 calorias por hora, basta multiplicar o peso da massa magra por 30 e depois por 24:
Massa magra X 30 calorias por hora X 24 horas = Gasto metabólico basal.
Espero ter ajudado!
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