Question

quando uma garrafa de vinho é deixada aberta,o conteúdo vai se transformando em vinagre por uma oxidação bacteriana aeróbica representada por: ch3ch2oh->ch3cho->ch3cooh.o produto intermediário da transformação do álcool do vinho no ácido acético do vinagre é:a)um éster.b)um aldeído. c)uma cetona d)um fenol e)um éter justifique

Answer 1

A reação de oxidação do vinho que leva a obtenção do vinagre, pode ser resumida pela equação da reação:
CH3CH2OH → CH3CHO → CH3COOH.
álcool aldeido ácido carboxilico

Ou seja, o Etanol é oxidado originando como produto intermediário o etanal que se transformará em ácido etanóico (ácido acético).

Letra B

Answer 2

Resposta: letra B) aldeído.

Explicação: