Question

Quando um pepino é usado para fazer picles, ele é deixado por vários dias mergulhado numa salmoura (solução aquosa de sal de cozinha). Como se pode explicar, físico quimicamente, a mudança de aspecto que se observa? a) Por osmose, o pepino perde água para a salmoura. b) Por crioscopia, o pepino perde água para a salmoura. c) Por tonoscopia, o pepino perde água para a salmoura. d) Por osmose, o pepino ganha água para a salmoura. e) Por crioscopia, o pepino ganha água para a salmoura.​

Answer 1

Explicação:

O pepino que é utilizado para fazer picles, quando deixado por vários dias mergulhado em uma solução aquosa de sal de cozinha, irá murchar, pois suas células perderão água por osmose.