Quando se faz o salgamento de carnes, sabe-se que os microorganismos que "tentarem" se instalar morrerão por desidratação. Conclui-se, assim, que essas carnes constituem um meio:
a) Isotônico b) Hipertônico c) lipídico e) Plasmolisado
KarineteDrew:
lipidico ou plasmolisado... um desses dois!
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ela vai perder liquido para o meio externo, logo ela vai ficar hipertonica
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Resposta:a) isotônico
Explicação:Quando se faz o salgamento de carnes, sabe-se que os micro-organismos que “tentarem” se instalar morrerão por desidratação. Conclui-se assim que, em relação ao citoplasma dos micro-organismos, essas carnes constituem um meio: a) Isotônico.
Espero ter ajudado
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