Quando se decide utilizar o frio para conservar um determinado alimento é necessário observar alguns princípios fundamentais, para que essa conservação tenha um efeito positivo. Cite três desses princípios fundamentais.
Preciso pra hoje '-'
Soluções para a tarefa
congelar alimentos pode preservar o mesmo, para não estragar.O frio tbm atua em: preserva características sensoriais do alimento, tais como: gosto, odor, textura e aparência.
-Em temperatura ambiente os alimentos estragam mais rápido. Na geladeira o tempo de “validade” de um produto é maior.
-mas Mesmo congelados alguns alimentos têm “prazo de validade”.
-É preciso estar atento à temperatura ideal para o congelamento
-Para armazenar produtos no freezer ou geladeira, é preciso observar alguns fatores importantes como o uso de recipientes adequados, que tenham boa vedação e limpos
-Também é importante não esquecer de deixar um espaço entre eles, para que a refrigeração possa atuar com mais eficácia e Depois de descongelado, vale lembrar, não “recongele”.
é isso piá, tentei resumir ao máximo,bom estudo