Question

Quando os alimentos perdem água eles estão em um estado meio hipertônico ou hipotônico? Explique

Answer 1

Resposta:

SÓ DAREI EXEMPLOS

Explicação:

Para compreender melhor como acontecem esses dois processos e a diferença entre eles, veja os exemplos a seguir:

• Quando colocamos o sal de cozinha em algumas folhas de alface, após algum tempo é possível perceber que as folhas vão começando a murchar. Isso acontece, pois a água que está presente nas folhas começa a sair e dissolver o sal que foi acrescentado. Desta forma, é possível afirmar que neste caso o sal age como um meio hipertônico em relação às folhas de alface, já as folhas são um meio hipotônico em relação ao sal.
• Uma hemácia, que é uma célula que constitui o sangue, encontra-se em estado túrgido quando é inserida em um meio hipotônico em relação a ela. Com isso, o fluxo de água passa a ser de fora para dentro, que neste caso é o contrário do exemplo anterior. Em consequência desse acúmulo de água nesta célula, há risco de a hemácia se romper.