Question

Quando nos referimos ao que comemos e principalmente quando falamos sobre as mais variadas
dietas para emagrecer, a gordura sempre aparece como uma grande vilă, principalmente aquela
conhecida como gordura trans. Mas você sabe o que é a gordura trans? Faça uma breve pesquisa sobre
esse produto e compartilhe as informações reunidas com seus colegas.

Answer 1

As gorduras trans não são digeridas pelo nosso corpo, elas se acumulam e podem causar diversos problemas de saúde, como doenças cardiovasculares ou doenças hepáticas.

A produção das gorduras trans e o problema da indústria alimentícia:

As gorduras trans são formadas com a mudança de posição da ligação de alguns carbonos com os hidrogênios, e pela formação de duplas ligações com angulação de difícil digestão.

O problema é que toda a indústria alimentícia usa gordura trans, principalmente em massas como biscoitos, macarrões, bolachas, entre outros.

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