Quando falamos em confeitaria de imediato lembramos da França, onde boa parte das técnicas e receitas foram construídas. A confeitaria Francesa se destaca como uma das melhores e mais variadas do mundo. As técnicas clássicas, em sua maioria advindas da França, resultaram em preparações muito conhecidas por nós.
Segundo o conteúdo trabalhado em nossa disciplina, assinale a alternativa que apresenta apenas preparos clássicos franceses.
I) Cheesecake.
II) Massa folhada.
III) Compota de frutas.
IV) Madeleines.
V) Crème Brûlée.
É correto que se afirma em:
Alternativas
Alternativa 1:
I, II e III, apenas.
Alternativa 2:
II, III e V, apenas.
Alternativa 3:
II, IV e V, apenas.
Alternativa 4:
III, IV e V, apenas.
Alternativa 5:
I, II, III, IV e V.
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Resposta:
a resposta correta Alternativa 3:
II, IV e V, apenas.
Explicação:
O cheesecake é uma sobremesa de origem americana, e a compota de frutas teve origem no Brasil.
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A confeitaria e culinária francesa é uma das mais renomadas e conhecidas do mundo, sendo responsável por diversos pratos e sobremesas conhecidas e apreciadas mundialmente. Dentre muitos, podemos destacar a massa folhada, as madeleines e o crème brûlée. Sendo assim, as afirmações II, IV e V estão corretas. Alternativa 3.
Qual a importância da culinária francesa?
A culinária francesa passou a ser reconhecida durante o reinado de Luís XIV. E teve participação influenciando direta ou indiretamente a culinária de outros países.
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II, IV e V, apenas.