Quando estudamos nutrição analisamos mais do que a ingestão de nutrientes e os conceitos associados aos significados que o alimento pode assumir; estudamos o desempenho, função, importância e interação que os nutrientes podem exercer ao serem ingeridos.
FERREIRA, C. D. et al. Coleção Manuais de Nutrição: fundamentos da nutrição. Salvador: Sanar, 2015.
ROSSI, A. C. et al. Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença. 11. ed. Barueri, SP : Manole, 2016.
Analisando um dos objetivos gerais da alimentação, o fornecimento de energia, assinale a alternativa que apresenta o conceito correto de necessidade energética.
Corresponde à ingestão média de energia proteica que o organismo necessita para manter as funções vitais em perfeito desempenho.
Corresponde à ingestão máxima de energia que o indivíduo precisa para realizar diariamente as funções fisiológicas de forma satisfatória.
Corresponde à média entre a ingestão mínima e máxima que o indivíduo precisa e gasta ao dia, considerando os fatores externos, como estresse, atividades da rotina e qualidade da alimentação.
Corresponde à ingestão mínima de energia que o indivíduo precisa para realizar diariamente as funções fisiológicas de forma satisfatória.
Corresponde à relação ingestão versus gasto calórico que o indivíduo determina a partir de sua rotina, considerando a qualidade e quantidade alimentar ingerida e o tipo de atividade que ele desenvolve na rotina.
gustavokakashi:
qual a resposta ??
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Resposta:
Corresponde à ingestão mínima de energia que o indivíduo precisa para realizar diariamente as funções fisiológicas de forma satisfatória
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