quando estamos resfriados, a cavidade nasal pode ficar cheia de muco ("catarro") que impede a passagem do ar e a identificação de substâncias pelos quimiorreceptores olfatorios.
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pois o sabor dos alimentos é causado pela ação conjunta do aroma e das papilas gustativas presentes na boca quando estamos resfriados o nariz entupido acaba por bloquear o fluxo de ar nas narinas o que faz com que o cheiro não seja sentido e dessa forma o sabor dos alimentos é alterado
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