Question

Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.
Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza

A) polar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água.

B) apolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa.

C) anfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases.

D) insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura.

E) anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.
Justifique as alternativas incorretas.

Answer 1

Reposta: E
Fosfolipidio é uma estrutura composta de uma "cabeça" de fosfato (polar) e "corpo" lipídico (apolar), sendo anfifílica (parte polar e parte apolar). Na água (que é polar), o fosfolipidio forma "bolinhas", em que a parte do fosfato fica pra fora, em contato com a água, e a parte dos lipidios fica pra dentro, pois não interage com a água.

a) Apenas a parte do fosfato é polar
b) Apenas a parte do lipideo é apolar
c) Nada a ver
d) Os lipideos podem ser insaturados, mas isso tbm n tem nada a ver com esse comportamento da molécula.

Answer 2

Os fosfolipídios são anfifílicos, ou seja, são polares e apolares, sendo cada extremidade com uma dessas características. Alternativa E

Um fosfolipídio tem uma porção polar, que é a parte que tem o fósforo e uma porção apolar, que é a extremidade que tem os lipídios. Um exemplo de estrutura que utiliza essa molécula é a membrana plasmática.

A membrana plasmática é uma estrutura que reveste as células de todos os organismos. Ela é composta de uma bicamada fosfolipídica, ou seja, são duas camadas de fosfolipídeos que se posicionam de forma que a parte hidrofílica do fosfolipídeo fique virada para as extremidades e as partes hidrofóbicas fiquem em contato entre si.

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