Question

Quando a embalagem de um alimento expõe que a composição dele é rica em proteínas, significa que, durante o processo de digestão desse alimento, o composto orgânico em questão será substrato para a ação de enzimas digestórias específicas, encontradas na composição de secreções que atuam em diferentes órgãos do sistema digestório. Considerando-se as informações, é correto afirmar que a digestão das proteínas:
a. Tem início na boca, por ação da enzima ptialina, presente na saliva, e continua no estômago, por meio da ação da enzima renina.
b. Ocorre no intestino delgado por meio da ação da enzima tripsina, que promove o rompimento de ligações peptídicas e formação de oligopeptídeos.
c. Acontece exclusivamente no estômago, por meio da ação do suco gástrico formado a partir da enzima pepsina, completada no intestino delgado pelo suco pancreático.
d. Ocorre apenas no estágio final da digestão, por ação do suco entérico liberado no intestino grosso.
e. Depende da ação de enzimas que também participam da digestão de lipídios e polissacarídeos.

Answer 1

Resposta: B

Explicação: