Qual o objetivo na utilização alimentos minimamente processados?
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objetivo na utilização de alimentos minimamente processados e proporcionar ao consumidor frutas e hortaliças frescas para consumo.
alimentos minimamente processados
são alimentos naturais que foram submetidos a processo de limpeza e remoção de parte não comestíveis indesejáveis como secagem , Pasteurização, fermentação, refrigeração ,limpeza , moagem, congelamento e processos similares que não envolvam agregação de óleos ,açúcares e sal, gorduras e outras substancias .
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