Question

Qual o nome do pao feito as base de milho na culinária asteca, nos dias de hoje este pão e conhecido por um nome espanhol

Answer 1

Olá!

O nome do pão feito a base de milho, tradicional da cultura mesoamericana é TAMAL ou TAMALE. A massa geralmente é cozida a vapor, mas pode também sem preparada através do fervimento. Folhas de mandioca, banana, abacate ou artificiais, servem de "embalagem" para um cozimento mais preciso e concentrado. Os recheios variam, podendo conter carnes e legumes, além de diversos tempeiros.

abraços!