Qual o nome da referida enzima e em que parte do tubo digestivo atua essa
enzima?
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Resposta:
Pepsina; atua no estomago. O gráfico mostra que a ação maxima dessa enzima ocorre em um ph =2, que é acido; e esse valor de ph é encontrado no estomago e a pepsina é a principal enzima produzida por esse orgao.
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