Question

Qual o motivo dos pontos de ebulição dos alcoois serem elevados, quando comparados com os dos hidrocarboretos correspondentes?

Answer 1

Porque os álcoois apresentam ligações químicas mais fortes que os hidrocarbonetos.
Os álcoois fazem pontes de hidrogênio (H ligado ao O da hidroxila), e esse tipo de ligação é muito forte. Ao passo que os hidrocarbonetos fazem apenas ligações dipolo, que são mais fracas. 

Quanto mais forte a ligação química, maior o P.E. da substância.