Qual o grupo funcional dos lipídios?
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Ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, os lipídios não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta característica de serem insolúveis na água, e nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc).
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Olá, tudo bem?
Os lipídios não apresentam um grupo funcional específico, assim como outros compostos orgânicos.
Eles são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, tais como óleos e gorduras e se caracterizam por não serem solúveis em água.
Bons estudos!
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