Question

Qual o envolvimento da gastronomia em relação a cultura de cada povo, relacionando a necessidade de alimentar-se e o valor nutritivo

Answer 1

A gastronomia se envolve com a cultura de um povo desde que apresenta a trajetória do alimento, pensando a história da humanidade, que podem abordar termos como deslocamentos, ocupação e até colonização.

A alimentação, cabendo aqui como a gastronomia, é considerada como um elemento cultural em que cada um descreve códigos de hábitos alimentares que podem privilegiar determinados alimento em detrimento de outros.

O que é cultura?

É um termo que se refere a comportamentos, conhecimentos e tradições dos grupos sociais, que podem ser comidas típicas, língua. Ela é o resultado de diversas inter-relações entre si.

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