Qual o composto orgânico, responsável pelo odor da canela?
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A canela (Cinnamomum zeylanicum) é obtida por meio do tronco da caneleira, uma árvore que tem seus galhos secos separados de suas “cascas” de cor marrom-avermelhadas, muito perfumadas. Essa árvore é nativa do antigo Ceilão, atual Sri Lanka, ao sul da Índia.
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Resposta: Aldeído cinamico
Explicação: espero ter ajudado
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