Question

Qual enzima faz a digestão de somente amido, e qual enzima faz somente a digestão de proteína?

Answer 1

Resposta:

Digere amido: Ptialina (Amilase Salivar)

Digere proteína: Protease

Explicação:

A digestão de amido começa na boca, onde a ptialina quebra as moléculas de amido em moléculas menores, de maltose.

As proteases são enzimas que quebram as ligações peptídicas entre os aminoácidos das proteínas.

Answer 2

Resposta:

• Enzima amilase salivar (ou ptialina) é responsável pela digestão do amido
• Enzima protease é responsável pela digestão de proteínas