Química, perguntado por AnnandaGodoy56851, 4 meses atrás

Qual efeito do ph nas proteinas

Soluções para a tarefa

Respondido por keltonbarros2

Resposta:

PH. PHs extremos podem alterar a carga, levando ao rompimento das ligações de hidrogênio e consequentemente à mudança estrutural da proteína. Cada proteína trabalha em um PH específico. Exemplo: a pepsina é uma proteína que têm função de enzima.

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