qual é o tipo de culinária do país Uganda
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A Uganda é um país do leste africano, conhecido como a "pérola da África", tendo sua capital situada na cidade de Kampala e tendo como línguas oficiais o inglês e o suaíli.
Os pratos típicos de Uganda, geralmente, são pratos que combinam cereais, grãos e leite. Os mais comuns são o Eshabwe, um prato tradicional de manteiga ghee, o Akaro, um prato feito a partir de sorgo, milheto e farinha de mandioca amassada e o Matooke, um prato muito popular que trata-se de um purê feito com bananas verdes cozidas.
A culinária de Uganda possui características provenientes da escassez de recursos, que é, infelizmente comum ao continente africano, o que faz com que o milheto, um tipo de cereal que cresce rápido e em regiões quentes, seja muito utilizado em refeições.
Bons estudos!