Question

qual é o processo de seleção das amêndoas para chegar no mercado?​

Answer 1

A tecnologia de seleção óptica da Bühler consegue selecionar amêndoas naturais, branqueadas (inteiras, cortadas e em pedaços) e com casca. A linha SORTEX pode remover amêndoas defeituosas efetivamente, incluindo danos causados por insetos, endurecimento assim como duplo encolhimento, mofado, muito pequenas ou muito grandes, amêndoas manchadas ou arranhadas e matérias estranhas, tais como cascas, cascas de amêndoas, talos, pedras e outras substâncias aflatoxinas.