Question

Qual é o processo de fabricação do café

Answer 1

Seleção -> Torrefação -> Envasamento -> Granulação 

Answer 2

A água a uma temperatura que beira os 100°C passa pelo coador, levando os tons escuros do café ao bule. O aroma perfuma a casa, nos desperta do sono e é responsável por tornar até as conversas mais agradáveis e acolhedoras.

Porém, para que uma das bebidas mais tradicionais do mundo possa fazer parte do nosso dia a dia, existe um longo processo industrial por trás. Tudo começa com uma rigorosa seleção de sementes. Depois da colheita, elas passam pela secagem, torra e moagem e o pó é mandado direto para a embalagem. Só então, o café vai para a prateleira do mercado e de lá, tem destino certo: sua xícara.

O Terra visitou a fábrica do café Pilão, localizada em Jundiaí, no interior paulista, para descobrir estes e outros mistérios da produção de uma das bebidas mais queridas dos brasileiros. Confira, a seguir, todo o processo feito para que você possa degustar o melhor do café!