Geografia, perguntado por carvalhogislene69, 3 meses atrás

qual é o paramento utilizado para determinar o nível de qualidade na alimentação

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Respondido por jhonatvbs18

Resposta:

Neste caso, são analisados o aroma, a textura, a cor e até o barulho ao se mastigar um alimento. Esses pontos ajudam a identificar parâmetros e também seus desvios que podem comprometer a comercialização e, claro, colocar em risco a saúde e segurança de quem possa vir a consumi-lo.

Explicação:

De acordo com Ferreira (2001), para avaliar da qualidade de um produto alimentar é medido o grau em que o produto satisfaz os requisitos específicos. Estes níveis de tolerância se expressam através de normas, padrões e especificações.

A análise de alimentos fornece informações sobre uma variedade de características que compreendem os alimentos, como composição, valores nutricionais, propriedades físico-químicas e, principalmente, segurança.

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