Qual e o alimento das glândulas salivares?
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Pelo que eu entendi você quer saber qual a parte do alimento que é digerido na boca, sendo assim, na boca ocorre a digestão mecânica de todos os alimentos, porém é nela que ocorre a digestão inicial do amido (carboidratos) através de uma enzima presente na saliva chamada amilase salivar.
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