Química, perguntado por leticiameira861, 11 meses atrás

Qual é a matéria-prima para que ocorra a fermentação alcoólica?

Soluções para a tarefa

Respondido por KarineGaldino

Resposta:

A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos. Como este processo pode ser realizado sem a presença de oxigênio é considerado um processo anaeróbico.

leticiameira861: leveduras

KarineGaldino: As leveduras – ou seja, os fermentos – são microorganismos que atuam enzimaticamente (zimase) sobre os glicídios (açúcares, por exemplo: C6H12O6), produzindo etanol (C2H5OH) e gás carbônico (CO2):
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Pergunta anterior

Próxima pergunta

Perguntas interessantes

Saúde, 7 meses atrás

4. Em relação à antissepsia da punção venosa, assinale a alternativa INCORRETA: a) Fazer a antissepsia do local puncionado utilizando álcool 70%; b) Após a antissepsia, remover o excesso de álcool 70% com gaze estéril, evitando contaminação do local; c) Após a antissepsia do local a ser puncionado, esperar evaporação do álcool 70% por 30 segundos para evitar hemolise e ardor no local; d) Após...

Matemática, 7 meses atrás

Calcule os ângulos x,y e z das figuras:...

Física, 7 meses atrás

alguém pode me ajudar nessas questões?

Biologia, 11 meses atrás

Se alguém conseguir me ajudar pro trabalho da escola eu to precisando de uma foto q mostre um acúmulo mt grande de lixo orgânico e n pode ser da internet, se alguém conseguir tirar uma foto dessas pra mim eu irei agradecer mt...

Português, 11 meses atrás